Salsa Recept

Mnogi ljutokusci imaju problem da pronadju ljuti sos koji se lako sprema i uvek je dostupan. Na scenu stupa Mexicka Salsa, jedan od najpoznatijih sosova za umakanje u svetu. Priprema je toliko jednostavna da je gotovo nemoguce pogresiti.

 

SASTOJCI: 

5 Krupnih Paprika

Po ukusu Habanero, Jalapeno, Cajen ili Black Rojal. (Feferone nisu preporucive za salsu jer je potrebna veca kolicina da salsa bude ljuta, tako da preovladava ukus feferona)

1 Glavica Crnog luka

1 Glavica Belog luka

Persun

3-4 Paradajza

1 Limun

So

Priprema:

Ako ste u mogucnosti Paradajz, papriku, ljuti papriku i beli luk propecite u rerni ili na rostilju.

Sve sastojke osil limuna usitnite i sameljite u masini za meso ili blenderu (Ako koristite blender, blendajte kratkim ukljucivanjima kako povrce ne bi ispustilo previse sokova.) Kada je sve samleveno mozete dodati sok od jednog limuna i soli po ukusu. Sve dobro izmesajte i posluzite sveze ili spakujte u tegle i uvek imajte pri ruci salsu. PRIJATNO