Tabasco

Tabasco je verovatno jedna od najpoznatijih sorti ljutih papricica, cemu najvise doprinosi cuveni TABASCO sos americke firme MC. ILHENNY CO. Odlikuju je sitni zuti, narandzasti i crveni plodovi kao i jedinstven ukus. Cuveni sos je vrlo lako pripremiti, potrebne su vam Tabasco papricice, vinsko sirce i so, ali cisto sumljam da ce neki ljutokusac moci da ceka tri godine da sos "omatori". Naime javna tajna Tabasco sosa je da se cuva 3-5 godina u drvenim bacvama, kako bi dobio taj jedinstveni ukus. Sa svojih 30 do 50 hiljada SHU tretira se kao umereno do jako ljuta paprika.